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酒店店油烟污染是如何产生的？让我们来了解一下使用酒店光解除味设备的必要性。食用油主要有植物油和动物油两种。温度高于270℃后，高沸点的食油组成成分开始汽化，并形成大量“青烟”，主要是不为肉眼可见的微油滴所组成。此时往油中加入食品，食品中所含水分急剧汽化膨胀，其中部分冷凝成雾和油烟并一起形成油烟雾。燃烧热分解产生出一些细颗粒物和有害气体，最终形成食用油及食品在高温下的挥发物及其冷凝雾、气溶胶、水汽及含细颗粒物所组成的油烟雾。
酒店UV光解除味设备工作原理：
1.利用特制的高能UV紫外线光束照射恶臭气体，裂解恶臭气体如：氨、三甲胺、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC类，苯、甲苯、二甲苯的分子键。
2.利用高臭氧分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧，使呈游离状态的污染物分子与臭氧氧化结合成小分子无害或低害的化合物。如CO2、H2O等。UV+O2→O-+O*(活性氧)O+O2→O3(臭氧)。
3.利用特制的催化剂进行氧化还原反应；运用高能UV紫外线光束、臭氧及催化剂对恶臭气体进行协同分解氧化反应，使恶臭气体物质其降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳，彻底达到脱臭及杀灭细菌的目的。
酒店UV光解除味设备性能特点：
1、高效除恶臭：能高效去除挥发性有机物（VOC）及各种恶臭味，脱臭效率最高可达99%以上。
2、无需添加任何物质：只需要设置相应的排风管道和排风动力。
3、适应性强：可适应高浓度，大气量，可每天24小时连续工作，运行稳定可靠。
4、运行成本低：本设备无任何机械动作，无噪音，无需专人管理和日常维护。
5、无需预处理：工作环境温度在摄氏-30℃～95℃之间，湿度在30%～98%、PH值在3-13之间均可正常工作。
6、设备占地面积小，自重轻：处理10000m3/h风量设备占地面积<1平方米。
7、优质进口材料制造：防火、防爆、防腐蚀性能高，设备性能安全稳定。
8、环保高科技产品：采用国际上最先进技术，可彻底分解恶臭气体中有毒有害物质，并能达到完美的脱臭效果，经分解后的恶臭气体，可完全达到无害化排放，绝不产生二次污染。
酒店UV光解除味设备采用高压静电，起到对油烟的净化效果。油烟气体进入电场中会受到电场作用被电离，进而吸附在电场上，化学成分也会被分解、吸收。经过净化的油烟，可以安全排放，不会污染空气，不会危害健康。
酒店UV光解除味设备有很多优点，得到了广大用户青睐。UV光解除味设备采用组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便；设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置，安全而节能；可实现设备与控制分离操作，方便耐用；结构紧凑、新颖、体积小、重量轻安装便易；电场电压稳定，不会随电场电流的增加而下降，性能好不解释。
酒店UV光解除味设备注意事项：
酒店UV光解除味设备如果安装在地上应可靠接地，电阻应小于2Ω，接地线与壳体良好接触。安装地点的温度应≤30℃，只有合格的维修人员才可以安装维护该产品，非专业人员的任何拆装将带来意想不到的后果，必须安装在四面通风的地方，且有足够的空间用来维护维修。通电前打开维护门，认真检查电场内是否有异物，及接线是否牢固。设备进线为交流单相二线制，工作电压为200V-240V。如果电压不稳，应加装稳压装置。不得与大功率电器共用一路进线，否则将降低该产品的寿命。
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